伊勢うどんを忘れられない子供の為にお取り寄せした
毎日、夜食べている。釜玉風にしたりアレンジも考えるが
Simple is Best.
作り方は簡単、お湯を1L程沸かし、沸騰したらうどんを入れ、うどんが太いので
浮き上がってくるまで触らない。浮いてきたらほぐしながら3分茹でて出来上がり
お湯を切って、どんぶり(あたためておくとよいです)に入れ生卵を入れて
ガァーとかきまぜ、付属のタレをかけて完成です。一味、七味をいれるも良し、
ネギも欠かせませんね。お試しください
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